文、图 | 姬小萌

　　冬日小岛，喜乐融融，岁月静好。居于此地，人犹堕入蜜糖之渊，日复一日，皆沉浸于甘甜之中，而那些撩人味蕾、暖身复暖心之食，正乃这安逸生活之最佳注脚。

　　时至二零二四年之末，寒风渐紧，食欲亦随之蠢蠢欲动。正当森林防火之季，吾于防火值班唯一所盼，便是能疾步下楼，直奔街对面之拉面馆。初闻其名，乃同事间闲聊所提，言及附近有此一家面馆，名叫“李子牛”，吾心中不禁暗笑店主之赶时髦，与网红“李子柒”之名相仿。数次光顾，未觉异样。直至某日酒足饭饱，立于店门候车之时，抬头再望那招牌，“李子牛...肉拉面”，方恍然大悟，哑然失笑。每至此处，必点其招牌牛肉拉面。面条乃手工拉制，粗细得宜，筋道弹牙，每一根皆饱吸汤汁之精华。牛肉经长时间炖煮，肉质酥烂而不失其韧。汤底以牛骨慢炖，再添秘制调料，色清而味浓，一口下肚，似能驱散冬日之寒意。价格亲民，分量亦足，满满一碗，食客大快朵颐，乐而忘返。

　　晨曦初露，第一缕阳光与海雾交织之时，独特香气便将吃货魂魄勾去，萦绕长岛港街头。此香气，定是蓬莱小面之召唤。小面馆虽狭小，却热闹非凡，桌子从店内铺到店外，每次前往皆需等位。等待之时虽寒，然一碗热腾腾之小面下肚，疲惫与寒冷皆融于鲜汤中。面汤实为小面之灵魂，蕴含大海之浓郁鲜美，仿佛将长岛风味皆凝聚于一碗之中。面条细滑如丝，于舌尖上轻盈跳跃，汤鲜味美，自喉咙一路温暖至胃底。如此这般，一碗晨间小面，不仅应饕客口腹之欲，更筑人心与斯土之情桥。

　　鱼，岛民所欲也，深受渔业文化之浸润，海鲜成日常餐桌之必备，亦礼节之所系。菜市场之中，尤为惹眼者，乃入口鱼摊，非仅一地之重食象征，更是生活哲学之展现。自晨间时分，人潮便已涌动不息，议价、挑拣、过秤、成交，至午前，市集之货已半空。人与人之连结，于此归于至纯至简。

　　身为一介凡俗，“卑鄙”之徒，每至黄昏日落，便难遏心中对烤猪蹄之渴望。岛上烧烤店凡三，皆售烤猪蹄，而其间一为最，往昔钱包丰盈之日，吾常往而啖之。热气腾腾中香气四溢，色泽金黄泛着诱人油光，犹如夕阳下波光粼粼之湖面。外皮酥脆，轻轻一咬便能听见那“咔嚓”声响。内里肉质软糯，肥而不腻，瘦肉与脂肪交织依存又各自分明。调料深深渗入肌理之中，鲜咸口感如同乐章高潮迭起，吃罢，唇齿留香，回味无穷。

　　良言一句三冬暖，恶语伤人真好玩。同桌共餐之际，D君紧盯吾腹之赘肉，讥讽道：“该减肥矣。”吾闻之，不为所动，“世人皆厌瘦，谁不盼腰丰？”此乃“幸福肥”，满载生活之甜蜜与满足，岂能轻易减之？朔风凛冽之季节，美食与温暖方为吾心之所向，至于那减肥之事，便让它随风而去，留给那些不解生活真谛之人，任其徒增烦恼罢。

　　夜幕低垂，小岛之上，繁星点点，犹如苍穹遗落之珠，镶嵌于幽邃天幕中。吾身裹羽绒大被，耳畔间或传来阵阵海浪之吟，轻柔引领吾魂遁入梦境。

　　梦之国度，蓬莱小面之鲜香，牛肉拉面之味美，海边风光旖旎，市集人声鼎沸，悉数化作梦中之景。冬之长岛，实乃一隅幸福之地，每一刹那之流转，皆值得以心为笔，细细镌刻，永久珍藏。

　　（写于2024年12月7日，已发表在《烟台晚》2024.12.13 A15版）

　　简介：姬小萌，90后，山东烟台人，祖籍山东济宁，公共管理硕士研究生在读，供职于长岛国家海洋公园管理中心。爱好文学，现为烟台市散文学会会员。已有多篇文章发表于长岛号、齐鲁晚·壹点号“海岛寻梦”专栏。

　　壹点号海岛寻梦

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