：美食探索家

　　杭州风景秀丽，美食也多，单是杭州人吃的早餐，就多到数不清，随便问个杭州人，早餐最喜欢吃的是什么？他肯定会迷茫地说答不出，馄饨，大饼油条，牛肉粉丝汤太多了，不知道选哪个好？除了这些美食以外，杭州的生煎包也是非常受食客们欢迎的。

　　江浙沪一带的人都很喜欢吃生煎包，它底部酥脆，上边软糯，另外馅也特别香，汤汁浓郁，吃过之后，口有余香。生煎已经有百年历史，江浙沪一带的生煎店遍地都是，很多店大清早就有人排队，吃不到誓不罢休。如今的生煎个头也越来越大，皮儿大，馅儿也大，包裹着滚烫的鲜汤汁，吃起来更加过瘾。

　　杭州有家名叫“鼓楼银花馄饨”的店已经开了数十年，其中几经搬迁，最后在这个小巷子里安了家，改名为鼓楼煎包馄饨店，他家的多数都是老顾客，老顾客仍然记住这家店原来的名字 “鼓楼银花馄饨”。

　　现在这家店已经搬到了梅花碑那里去了，店面也变得更加宽敞，不过生煎的味道以及大小馄饨，牛肉粉丝汤仍然是原来的味道。每天早上店里就挤满了人，大多是附近的老顾客，老板娘陈志平一家四姐妹有三个人做生煎生意，她家的生煎特别有味道， 生意也很好。

　　有一位追随着他家脚步多年的老顾客说，之所以喜欢吃他们家的生煎，一是因为老板娘待人很热情，让人如沐春风，像是回到家里一样，另外就是她家的生煎东西好干净，味道又好吃，现在大部分用发酵粉发面，而她家仍然用老面，馅料也都是采用新鲜的猪后腿肉，做出来的 生煎皮儿薄，馅儿大，经过平底锅那么一煎，火候掌握到恰到好处，底部呈金黄焦脆状，吃起来真的是很可口。

　　他家的价格也十分亲民，生煎只要7毛钱一个，店里的双档汤，粉丝汤也只有几块钱一碗，10个生煎再来一碗粉丝汤，这一顿饭吃的是相当舒服，价钱也不贵，好吃实惠成了这家店留给老顾客的印象，也让这些老顾客的胃舒服了这么多年，这位老顾客说在他家吃饭，就像在自己家里一样，一直把这家店当成自己家的厨房。当问到老板什么时候退休的时候，老板娘说做不动了就退休，只要能动就一直做下去，毕竟自己做的东西这么多人爱吃，是件很开心的事！