案例

　　

　　市场已全面进入“自媒体”时代，人人成了编辑；人人都可以发表见解；人人都可以彰显自己的个性来吸引粉丝；快手、抖音中的各类网红层出不穷。这是一个人人都可以成为明星的疯狂时代，一些行动超前的餐厅也着实吃到了甜头。

　　但是，越来越让人惶恐的是人们因为接受的讯息太大量了，太碎片了，导致对一个品牌的关注度只剩下3秒钟，也就是说一个餐厅只有3秒钟的时间去征服你的消费者，那一个让人过目难忘的名字就会变得尤其重要！

　　策划前.滋味园

　　

　　『滋味园』这个名字无法快速吸引客户，没有娱乐性和延展性，这样的名字为消费者带来的第一认知就是“老化”，所以，品牌要成长，就要改名字。

　　原则-1

　　『滋味园』产品原本做自助火锅，现转型做四川干锅，干锅的品类没有火锅的认知度强，如何在品牌名上就把干锅的品类做消费者强化认知呢？这是我们策划品牌名字考虑的首要准则。

　　原则-2

　　想要3秒征服客户，那这个品牌名一定要情理之中，意料之外，让人拍案叫绝才好，这是我们策划品牌名字考虑的第二准则。

　　原则-3

　　『滋味园』开在湖北十堰，规划重点发展武汉市场，湖北人讲义气，能拼命，敢为天下先，要贴近他们的性格偏好，这是我们策划品牌名字考虑的第三个准则。

　　本着这三个原则，我们把『滋味园』更名  

　　『干一锅』

　　为了在当地造成传播性，

　　我们提成品牌诉求：

　　许多话，干完一锅再说！

　　策划后.干一锅

　　

　　干锅有聚餐和夜宵属性，把“许多话，干完一锅再说”变成酒桌文化，完成品牌快速传播！

　　新.形象-视觉

　　 容貌比名字更容易记忆，这是众多品牌都在努力打造品牌形象的原因，（如欲详细了解打造形象看官多的话，且听黑蚁以后分解）我们要创造一个专属于『干一锅』的品牌形象来完成品牌识别和品牌张力表现。

　　干锅来自四川，市场上表现四川的元素有以『俏江南』为代表的脸谱派；以『川西坝子』为代表的川式建筑派；以小龙坎为代表的龙派。这些元素都深入人心，也可以说被同行学习用到没有惊喜，那我们该用什么表现『干一锅』的霸气，又有消费者四川认知基础，赋予品牌借势的力量呢？

　　我们最终定了属于川藏的、爆发力和奔跑速度最快的雪豹，也旨在给予『干一锅』品牌发展的能量，虽然从下沉的十堰出发，虽然不是强势品类机会，但霸气前行，快速成长！

　　

　　雪豹霸气，但其延伸符号豹纹过于女性，过于快消品，难应用，我们把豹纹重新演绎，演绎成多种神秘的图腾，来完成品牌形象饱满的延伸。

　　

　　

　　

　　

　　新.空间效果

　　

　　

　　9月9-10日，由黑蚁主办的【打造品牌特色营销落地方案班】将在成都举行，与本土创新型餐饮开拓者共同探讨，与老师现场策划、现场定品牌营销方案，策划老师战略把关，加入我们，一起提炼品牌特色，一起挖掘及塑造属于你的品牌故事，同时考察成都的餐饮文化市场，成都这期课程期待与你相见！

　　打造品牌特色营销方案班

　　已参加的部分餐饮企业：

　　四川小龙坎火锅、重庆巴将军火锅、大龙燚火锅、重庆大龙火锅、重庆刘一手、马来西亚大中华蒸汽火锅、新加坡螃蟹之家、乡村基（重庆）、四川关刀·即时捞冒菜、五芳斋、北京李先生加州牛肉面大王、南京天下鲜、荣胜和（大蜀火锅）、重庆辣天下餐饮、哈尔滨辣莊、香港华膳餐饮、十堰九头鸟酒楼、沈家洪城老火锅、亿百度集团、名扬餐饮（香港）、阳光明味餐饮集团、安徽梦都集团、川妹集团、鼎湘餐饮、中国重庆老牌火锅、攀枝花得天独厚餐饮、源动力集团、鑫桂园、重庆三十三碗牛肉面、上海麻省理功、上海岳阳楼、上海好宴世家、上海孟湘、上海食在不一样、鲁西肥牛、四川麻辣空间、株洲市晴溪酒店等......

　　-----------------------精彩继续-------------------

　　学员学习完的收获和感受

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　最后一张截图，我只有一个感叹，老板的执行力够快！！！

　　品牌：布格日料

　　所在地：四川泸州

　　创始人：牟小芳

　　12月参加完《王牌餐厅》营销课程，回去后立刻对品牌定位和产品概念创新做了调整，次月营业额直接提升33%！！！效果惊人！

　　黑蚁团队策划理念：用未来眼界，解决当下问题！

　　我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意

　　我们走了1181826公里，调研了119个城市，深入研究及洞察本土餐饮市场需求，把握餐饮发展趋势！助推打造中国王牌餐厅！！来来来，黑蚁带你走市场

　　限于篇幅，更多案例可名参加黑蚁团队《打造品牌特色》营销策划方案班现场了解，也许你会成为下一个案例！

　　17年日本对277位餐饮店经营者进行问卷调查，结果显示，以亏损为基调的餐饮店的经营者，平均每年参加研讨会1.6次，而以盈利为基调的餐饮店的经营者每年参加4.4次。

　　数据告诉我们盈利的餐饮经营者都善于学习！

　　黑蚁策划2018 【打造品牌特色】营销方案班 强势来袭！

　　课后导师为学员做一对一咨询，针对性的给学员做企业内部的梳理，为学员解决企业内部的疑难杂症！！

　　第一板块：

　　很多餐企找到我们黑蚁策划时，无比真诚的向我们阐述，很多时候，真的太需要一支权威的策划团队来出谋划策，不知您是否有面对如下问题，渴望有专业权威老师来帮助解决：

　　??品牌特色不够鲜明，消费者对品牌价值的认知度不高，选择您品牌的目的性及频次不够强！

　　??明星产品特征不明显，无包装，无策划、更无明星爆款产品！

　　??新操盘的项目或者新产品上市时，无系统的品牌策划及推广方案，想了解下例如像黑蚁策划机构这样专业团队的创意和想法

　　??增加品牌的议价能力，扩大企业利润空间

　　??行业产品同质化严重，想打破格局，突破重围

　　??区域性品牌想要布局全国市场，制定长远的品牌战略规划

　　??品牌定位老化，想要改变消费者认知，创新市场环境

　　??已有品牌营销方案，想要高手、权威评估，战略把关及方案优化！

　　??随着大品牌进驻，竞争分流，意图深挖品牌价值、策划整个品牌核心的表现，有效的区隔竞争，形成独特的竞争优势！

　　…………

　　??近十年餐饮品牌策划的操刀经验，让黑蚁策划有着推动强势品牌的高视角和眼界，多年快速提升品牌与销量的市场征战让黑蚁营销策划对市场有着独特的洞察力和敏锐度！如果你企业也面临上述的困扰或者面临当下的市场环境想提升品牌价值及餐厅营业额，那你一定要走进【打造品牌特色营销落地方案班】 现场专家把关和指导！绝对是你助跑品牌、打开市场的利器！

　　第二板块：餐饮互联网营销系统

　　?本次课程将新增“传统餐饮企业如何运用互联网共享经济模型”最新课题

　　分享经济模型系统将有效帮你解决以下问题

　　1、解决餐饮企业拓客难题【引流】

　　2、提高老客户重复消费频率【高频】

　　3、让老客户愿意自动发生转介绍【引流】

　　4、如何引导客户充值小额会员卡，再让小额充值升级为大额充值【预付款】

　　5、营销活动怎样做才有效【锁客】

　　6、提高员工工作积极性，降低优秀员工流失率【优化】

　　7、打造持续爆款能力【引流、设计包装文案】

　　8、规划菜品结构【利润】

　　第三板块：深刻洞察2018餐饮趋势及消费需求

　　● 终极工具班，十六小时，完全营销工具大公开，从未曝光！

　　● 解决你餐厅盈利、品牌发展、营销困惑、产品特色、利润结构等问题！

　　时间：9月9-10号  成都

　　形式：2天1夜，分解策划体系，产品及品牌定位工具，现场咨询解答品牌问题，制定品牌营销方案，策划老师战略把关，限40家企业参加！

　　费用：3800/人（名3人可享品牌大礼包价值服务）

　　名回复7.

　　海瑜老师：18620023394（同微信）

　　期待你携高层一起共谋餐饮霸业！

　　名及咨询请扫码：（备注名学习）