清远别称“凤城”，其来由大体有三个说法：一是清远地形像一只凤凰，所以称“凤城”。二是传说古时候有众多凤凰在清远栖息。三是于一则人凤舍身互救的动人故事。
相传很久以前，清远暴雨倾盆，北江洪水泛滥,清远城一片汪洋。一位名叫张易的年轻人，水性非常好。他不停地救助水中挣扎的乡亲，挨个送到地势高的地方。筋疲力尽之际，突然听见一阵阵哀鸣呼叫，他又沿着呼叫声找过去，发现一棵梧桐树几乎全部被洪水淹没了，只有一对树丫伸出水面，树丫上挤满了小凤凰。眼看着洪水要把凤巢冲走，张易又强打精神，游了过去。
就在这个时候，清城上空飞来了一只巨大的凤凰，在低空中盘旋，寻找着凤巢。他发现一个青年人奋力托起了凤巢，当小凤凰被放到了高地上的一瞬间，青年人却被卷进了滔滔巨浪。这只大凤凰就是那群雏凤的母亲。她在天空盘旋着，突然扑入水中。凤凰母亲在洪水中竭力隆起身躯，被洪水围困的人们，纷纷爬向凤凰的两翼和背上，沿着凤尾走向高地。凤凰在水中整整坚持了一天一夜，人，得救了，那只义勇的凤凰，却再也没有起来。
凤凰母亲在水中涅槃，伟大的身躯化作一片凤形的土地，永远留在了清城。清远人民为了纪念她和张易，在城隍街前，筑起了一个高台，命名为“凤凰台”，清远从此有了“凤城”的别名；张易居住的那条巷子，改名为“起凤里”。
据民国版《清远县志》记载，后来在清远城相继产生了仪凤台、凤凰亭、凤羽桥、凤凰街、起凤坊、凤城书院、凤城别墅、凤城乡祠等等，虽然已经湮灭，但是，凤文化的符号却代代传承。现在，一河两岸的地名、人名、店名家族中，以“凤”为名的有数百个，随处可见，可谓别具神韵。
张易，是人中龙凤；凤凰母亲，是生命的诺亚方舟。清远的凤，不仅是神灵和美丽的化身，而且是见义勇为和感恩恩的象征，有着巨大的悲壮之美、道德之美，在世界各地众多的凤凰传说中独树一帜。
笔架山笔架茶 清远笔架山上物产丰富，民间传说也非常多。其中，有一个笔架茶的传说，非常动人。清远笔架茶系传统地方名茶，因产于清远笔架山而得名。
笔架茶的起源，有一个神奇传说：蓬莱仙岛的百花仙子，一日接到王母谕旨赴“蟠桃盛会”，携备百花为王母做“百花衣”贺寿。那天，百花仙子至百花山，折了一百支鲜花，然后架起七彩祥云匆匆向西而去。当她路经笔架山上空时，不小心掉下一支，恰好落在笔架山峰顶。从此，茶花植于土中，长得枝繁叶茂，常绿不枯。后来，笔架山茶树被人们发现，便摘取其叶作茶饮用，代代相传。虽然这是传说，但笔架茶确实独具特色：其茶色红而不浊，甘美清香，性温和，能解暑，素以“七日不挂杯”著称，还能消滞化痰、提神生津。
清远鸡美国前总统尼克松吃鸡 清远一些餐饮店里，会挂着一张周恩来总理1972年在上海锦江饭店，用清远鸡招待美国前总统尼克松的珍贵照片。许多客人边品尝美味“清远鸡”，边谈论着远在广东的清远鸡怎么会被搬到上海的国宴宴会的呢？其中，背后一直流传着多个故事。
据传，当时国家对外接待食品特供处人员南下找到了清远鸡，从清远急调600只鸡运往北京；还有的说：在总统来访前，白宫有人通过美国唐人街食谱找到了清远鸡，要求加入菜单。这些故事与传说都有一定道理。清远鸡之所以能被“上海锦江饭店”用作招待贵宾的食材，至少与两个客观因素有重要关系：众所周知，清远鸡历史悠久，在广州等地具有一定知名度。当时锦江饭店以经营粤菜而闻名，总厨肖先生是广东顺德人，对清远鸡等广东美食熟悉；二是周恩来1924 -1926年期间，曾任黄埔军校政治部主任等职务。周总理在广州工作与生活期间，自然会知道 “美食在广州”，也会对广东名吃—清远鸡有了解。上述两个因素综合起来，清远鸡被搬上国宴招待用品，也在情理之中了。
清远乌鬃鹅传说 相传古时候，王母娘娘的天宫里有一群自由生活的仙雁，一天趁王母娘娘午睡偷偷下凡来到人间，飞到风景秀丽、水草肥美的清远北江河畔。但她们下凡的事情被发现了。在众仙雁匆忙赶回时，雁群中最美丽动人的仙雁被一道闪电劈中了翅膀，滞留在凡间没能返回。这时，受伤仙雁被巨蟒盯上，幸好被一黑天鹅及时救下并精心为她疗伤。仙雁被黑天鹅的勇敢、诚实和爱心感动，决定留下来，与黑天鹅结为了夫妻。很快，他们生下了一群小鹅仔，小鹅仔既继承了父亲雄壮勇敢，脾气火爆的性格（人们俗称它为“火鹅仔”），又有母亲洁白美丽的特征，这群就是原种的“清远乌鬃鹅”。
豆腐节是佛冈县高岗镇社岗下村林氏族人元宵上灯习俗中独具特色的一项民间活动。据林氏族中长辈介绍，豆腐节的起源大约在公元1609年。那年正月十三林氏村民在祠堂上灯吃斋时，一位村民无意中将豆腐弄到另一位村民身上，引起了一场豆腐仗。第二年参加上年豆腐仗的村民又喜添男丁，村民们认为是豆腐仗带来的人丁兴旺，此后每年正月十三给祠堂上灯时都组织打豆腐仗。后来，逐步发展成全村老少全部参与的豆腐节。豆腐节是一项综合的活动，传承和记录了佛冈县高岗地区普通百姓的生产、生活习俗，还包含一定艺术内容，如打击乐撞头点等。
英德红茶自创制以来，博得世界人民喜爱，目前，已经远销世界70多个国家和地区。众所周知，英国是世界红茶销售中心，也是红茶消费量最多的国家之一，著名的立顿红茶是世界级的品牌，但英国自身并不大量生产红茶，因此，世界各国的著名红茶纷纷湧入，广东清远的英德红茶进入英国市场后，很快受到英国人的青睐。
据广东省茶叶进出口公司电文称：从中国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉：“英国皇室喜爱英德红茶，1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，受到高度的称赞和推崇”。1996年9月19日香港《东方日》曾经道：英德红茶被作为高级红茶已被英国定为皇室用茶。“英红”是与“祁红”、“滇红”等并列的中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数。2006年12月31日起，国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》对英德红茶实施地理标志产品保护。
清远飞来的佛寺 清远市北江的飞来寺，相传是从安徽飞来，故名飞来寺。相传在梁武帝普通元年（公元520年），轩辕黄帝的两个庶子太禺和仲阳隐居在飞来峡。一个月明之夜，他们边饮酒、边作乐、边欣赏风光，但总是感到有点美中不足，缺少点什么东西。猛然间醒悟：对，就是缺少一个道场。当即，他们驾起祥云，来到安徽舒州上元的延祚寺。夜静，太禺与仲阳作法，一时行雷闪电，风雨大作，把整座延祚寺凌空拔起搬往广东，这寺院就落地生根，留在了飞来峡。
实际上，关于飞来寺，《清远县志》有记载：由广庆寺（飞来寺旧址）、飞来古寺、帝子祠、六祖殿、观音殿等组合而成。此后，经历代不断修复、完善、扩展，成为岭南著名古刹之一
连州慧光塔 连州城至今还保存的慧光塔始建于南北朝宋泰始四年（公元468年），距今已有一千五百多年，为我国现存较早的古塔之一。其来历还有个动人的传说。
古时候的连州城，不时发生地震灾害，危及百姓生命。一个秋日夜里，白衣仙女驾着祥云路过连州。她察觉连州地形的异样与变动频繁，感受到了百姓的苦痛，便想建一座宝塔把城稳住，造福当地。她呵了一口仙气，准备建宝塔，不想这举动惊动了土地公。土地公怀疑仙女的能力不济，两人斗法比力，仙女负责筑大宝塔，土地公负责从塔脚起修路到城北，谁先完工算谁赢。在塔身很快建成、只差塔顶建成一步之遥，土地公看自己即将输给仙女，很不服气，他见天快亮，一遍遍地让鸡叫，仙女怕让凡人看见真身，只好作罢离去，塔顶最终未完成，从此，“连州宝塔无顶”的缘由就在民间流传开来
金芝岩与葛洪 葛洪（283-363），字稚川，自号抱朴子，丹阳郡(今江苏)人，为晋代著名道教理论家、著名炼丹家、医药学家。他曾受封为关内侯，除了传播道教思想外，葛洪的兴趣主要在炼丹和医药这两方面。他著有《神仙传》、《抱朴子》、《肘后备急方》、《西京杂记》等。公元306年，葛洪面对岭南恶劣的自然环境，为寻找强身健体甚至是长生不老的药，来岭南各地寻找炼仙丹秘方。后来，他便辞别妻子和岳父，来到中宿（今清远）的金芝岩建灶炼丹。至今，在清远金芝岩还有“葛洪炼丹处”的遗迹。
虞夫人（861-879），是英州麻寨虞湾村人。唐乾符六年三月，黄巢农民起义军攻破广州后，要北上，路经英州西部，英西贼匪趁机作乱，村民受害。其中，麻寨村民受到骚扰，村里的虞夫人奋勇而起，带领民众抵抗贼匪，伤重而死。她的事迹感动了村民。村民们便捐资在麻寨山南面为其塑像立祠，尊称为“寨将夫人祠”，此后，村民们每逢节日都来祭祀。宋、清年代为了纪念她，朝廷封赐她各种称号，历朝的封赐，虞夫人便由神话中的人物成为神坛上的神，后人称其为北江女神——曹主娘娘。据查，寨将夫人虞氏死后，葬于麻寨西面兠鍪山（现长迳阿婆嶂）顶上，后人称为“惠妃墓”。 虞夫人也成为粤北客家文化的代表，其英勇抗贼的事迹源远流长。
朱汝珍（1870-1943），号聘三，又号隘园。清新区黄坑八片村人，一生充满传奇色彩。光绪三十年（1904），清政府逼于舆论压力，宣布废除科举制度，并举行我国历史上最后一次科举考试。最后，慈禧太后钦点直隶肃宁的刘春霖为状元，朱汝珍为榜眼。
朱汝珍中榜后授翰林院编修，于1906年赴日本东京政法大学深造，回国后任京师法律学堂教授等职。1924年后，辗转清远、香港等地，曾任侨港清远公会会长，香港大学教习，香港孔教学院院长兼附中校长。抗日战争爆发时，朱汝珍积极参加抗日救亡活动，在香港主持清远公会，组织募捐、义演为抗战筹款，积极帮助因战乱而流浪在香港的三万清远难民安全返乡。朱汝珍的书法自成一家，深受文人雅士的喜爱，在海内外有一定影响。
陈可钰清远北伐将军 陈可钰（1882-1944），字景瑗，清新区石潭镇雷坑村人。北伐战争时期国民革命军著名将领。1926年7月，国民革命军誓师北伐。北伐期间，陈可钰曾任前敌右翼军司令官、北路军第四军代军长，在半年多时间，他指挥部队转战湘、鄂、赣三省，行程数千里，经七个重大战役，连破平江、通城、汀泗桥、贺胜桥等要塞，与友军一起攻克武昌城，俘敌督军陈嘉谟和城防司令刘玉春，消灭了吴佩孚主力。他的部队被各界誉为“铁军”，在各个战役中战无不胜攻无不克。陈可钰卓越的军事指挥才能，为世人赞许。
1927年10月，陈可钰被任命为国民政府中央军事委员会委员，翌年8月，又被任命为国民政府中央政务会议委员会委员兼广东省政府委员及军事厅长。陈可钰去世后，国民政府于1945年1月23日，发出“褒扬令”。同年4月18日，追赠他为国民革命军中将军衔。
清远道人汤显祖  fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
汤显祖（1550—1616），中国明代戏曲家、文学家。字义仍，号海若、若士、清远道人，江西临川人。他不仅于古文诗词颇精，而且能通天文地理、医药卜筮诸书。34岁中进士，在南京先后任太常寺博士、詹事府主簿和礼部祠祭司主事。他的代表作《牡丹亭》，一直享誉文坛、驰名海外，他被誉为“东方的莎士比亚”。
相传，汤显祖为了写作《牡丹亭》，专程来到飞来寺做了一名挂名道士，别号“清远道人”。他钟情于清远山水，经常泛舟于峡山，对飞来峡上的缥幡岭大为赞赏：“极目缥幡外，飞峰并欲翻。日光榕树岭，青色大莲村。”后来，汤显祖慕名来到金鸡岩，凭吊葛洪炼丹遗址和著名隐士卢度的住处，被天然石床所吸引，于是在岩内寄宿，坐在石床上构思名垂千古的名剧《牡丹亭》。还有的资料记载“明代戏剧大师汤显祖隐居清远峡山并写出著名戏剧《还魂记》”……总之，汤显祖与清远有不解之缘。
英德宝晶宫古河床 英德市位于广东省中北部，地处珠江三角洲与粤北山区的结合部、南岭山脉的东南部，是清远市所下辖县级市，也是广东省国土面积最大的一个县级行政区，其总面积约为5671平方公里。英德有着悠久的历史、灿烂的文化和丰富的物产，是岭南发现的古代人类最早活动的区域之一，而在英德宝晶宫古河床胶结堆积层中所发现的打制石器可以证明，早在距今约10万年以前，在这些区域，就已经有人类在此繁衍生息。
北江流域是岭南文化发祥地之一，清远境内分布多处山洞有古人类石器时代的遗址。在英德牛栏洞石器时代遗址上，发现了距今1万年以上的稻谷化石。牛栏洞是因当地村民在洞中圈牛而得名。当时，村民并不知道其考古价值，1983年全县文物普查时被发现。后经中山大学、省考古所等联合发掘，出土了大量中石器时代文化遗物，经研究后确定为我国一处典型的中石器文化遗址。据现有资料显示，迄今世界发现的稻谷化石最早是8千年左右，而牛栏洞发现的稻谷超过一万年，意味着这是进入世界稻耕文明的源头，是世界稻耕文明原始地之一，是反映北江文化底蕴深厚的一个典型例子，令人赞叹。
连州卿罡古寨 连州保安卿罡古寨，原名卿冈，先民于宋末元初避战乱于岭南连县一带，该地山冈环绕，起名“卿冈”，表效忠于先朝皇帝之意。卿罡居民以黄、唐两姓氏为主，村落有文字记载始于明代永乐年间(公元1403年—1424年)。黄氏两支郡望江夏，原籍福建，现居于卿罡西巷村和中桂村。居于卿罡镇龙村的唐氏郡望晋昌，自湖南蓝山县毛俊迁居至此；居于卿罡仁寿村的唐氏郡望晋阳，由连州西岸镇马带寨白鹤村迁来，晋阳唐氏祖上辉煌，乃宋朝祖孙三进的金马世第。
卿罡古村的居民建筑群、城墙、门楼、祠堂，基本上保留完整。村的中央有一口古井(龙泉井)，是全村的水源，水质特别清澈，围绕着这口井的青石板路延伸至全村的每个角落，村民每天沿着这石板路来到井边打水，成了全村最热闹的地方。年长的老者都集中在祠堂的屋檐下，他们用往常一样的语调去讲述昔日的往事
天开清远峡与苏东坡 苏东坡的“天开清远峡，地转凝碧湾”的名句描绘了清远北江流域壮丽的山川，把我们带进了那神话般的世界，诗句中“天开清远峡”是怎么来的呢？
其源于一个古老的拓殖神话传说，与广州“五羊”传说类似。久远的某年，在经常发生洪荒年代，粤北地区引发过一场漫天野火，烧毁了百姓的田园村舍，当时正在南海之滨教习百姓耕织的禺阳兄弟——黄帝的庶子，在禺阳作法驱驶海浪涌向北方，却被一座大山拦住了去路，禺阳兄弟带领陪臣初、武二将，劈山逐浪，引水北江，救灭大火。劈开的峡谷，就是清远峡，又称禺阳峡。禺阳兄弟顺应天意，开劈了清远峡，拯救了灾民，后来，人们为了纪念他们兄弟两个，峡内建有初武帝子祠。
阳山与韩愈 1200多年前，唐代大文豪韩愈被贬到清远的阳山。当时，韩愈官至朝廷监察御史，在唐贞19年间，民间发生旱灾，导致作物减产，据《旧唐书.李实传》载，韩愈上书为民请命并揭露官员瞒灾情，皇帝不但没有采纳建议，还将其贬至阳山。当时阳山非常落后，但他没有消沉，而是通过积极努力，逐步改变了阳山面貌，他推行“治贫先治愚”，使阳山百姓知书达理，还大力推行农耕，受到了百姓拥护。
韩愈被贬，可认为是人生中的一种跌倒，但他没有消沉，对他来说，深入民间，为其创作提供了一手素材，成为了唐代大文学家。而对于现代社会中的一个组织或个人来说，不可能总是一帆风顺，必然会遇到各种的挫折，只要正确面对，积极开拓，坏事则会变成好事。真正成功的人，往往都会受到过不同挫折并不断从挫折中吸取教训。
连州静福山，道家第四十九福地 众所周知，当年道教在全国列出了72福地，其中，清远就占两个，即第19、49福地。连州市的静福山，已成为道家第49福地，流传着其创始人廖冲的动人传说。廖冲（472～568），南北朝时期人，中大通三年（531），59岁的廖冲辞去官职，退隐静福山。作为第四十九福地静福山创始人，廖冲前半生以儒学入世出仕，忠君为民，治世安邦；其后半生修道出世入山，开创一方道家福地，并注意锻炼身体，一直活到70多岁。唐代，廖冲被封为“真人”，宋代加封“灵禧真君”。按道家理论，真人、真君是指修真得道的人，即是世俗所谓“成仙”之人。
瑶族的油茶，不说煮而称“打”，而且各地瑶族同胞打的油茶各有其不同的风味，打油茶的用料主要有茶叶、茶籽油、姜、蒜、碎花生、盐、糖，还有放在茶碗里的米花、炸花生、小葱花。油茶基本制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。瑶胞在品油茶时，第一、二碗送来时不送筷子，并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底，以示有余不尽，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必须喝三碗以上，只喝一两碗，热情的主人会不高兴的。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客。
在佛冈汤塘镇围镇村每年的正月十五元宵节和十六两天，祠堂内外热闹非凡，人们在观看表演。在锣鼓声中，只见场中一群老太婆，在一头醒狮带领下，两人一组手举被子、扭动身子，像传统舞狮子一样在玩耍，只不过龙套是被子而不是醒狮。这就是近年受佛冈人喜欢的舞被狮活动。
该村舞被狮活动起源于清朝初年，有400多年历史。相传，为求祖先保佑，当年村民决定上山找山坟并把太祖骸骨迁回村。人们在群山中没有找到太祖坟却找到太祖婆坟墓。商量后，大家同意把太祖婆的骸骨运回村子。下午，烈日如火，人们担心太祖婆灵魂被阳光灭杀。可是，无人带伞遮阳，正担忧如何是好，一位刚生了男丁的媳妇提议把包孩子的被子当伞用，这样，太祖婆骸骨被运回村。当年，该村风调雨顺，人丁兴旺，收成丰厚。村里人很迷信，认为是太祖婆显灵福泽全村。为祈求太祖婆年年保佑，村长建议每到元宵节由女人在祠堂舞被狮让太祖婆高兴。之后表演代代传了下来，并且规则也有了新的内容：除坚持不准男人参加表演外，只允许当年生男丁或新娶媳妇的人家派人表演。
连南瑶族耍歌堂 耍歌堂是连南排瑶纪念祖先、追忆历史、喜庆丰收、崇拜英雄、传播知识的隆重活动，也是男女青年谈情说爱和人们会亲结友的民间盛会。大歌堂历时三天，每三年或五年举办一次；小歌堂历时一天，每两年或三年举办一次，会期在农历十月十六盘古王婆生日这天。
节日前，瑶族同胞要作精心准备。早在六七月间，各家各户就开始积蓄粮食、大豆、猪、牛、鸡、鸭等食品，而“天长公”、“头目公”等长辈必须预早聚会，商定歌堂开支款项，然后摊派到各家，作为修缮庙宇之用，同时还要油漆翻新盘古王塑像和各房姓的祖先塑像，购买酒肉、香烛等歌堂用品。各家各户则事先告知亲戚朋友，邀请他们届时来庆祝。到了节日前一天，寨中就开始杀猪宰牛，备好鸡鸭鱼肉，磨豆腐，做糍粑，酿米酒，招待四方来客。主要仪式有:“游神”大典、讴歌跳舞 、过州过府 、追打“三怪”、枪杀法真、送神等。
连山壮族的婚礼 清远的粤北山区，是少数民族居住聚集区，其中，居住着壮族居民，他们一直保持着自己的生活习俗。在各种的习俗中，颇有特色的是他们的婚礼习俗。
例如，迎亲日，男家组成浩浩荡荡的迎亲队伍，前有八音队开路，后有担着抬着各种喜礼的男男女女。到达女家，男方要给女家一个绸布结成的彩球，让女家挂在门楣上，以示男方是明媒正娶，女方是自愿出嫁。再如，新娘出嫁日要穿黑衣黑裤，不管晴雨天均撑黑布伞，以示正统和喜庆。穿上了嫁衣裳，在送亲娘的指引下哭着步入大厅，大厅里坐着新娘的父母亲和亲戚长辈，新娘用纸扇（现用手帕）遮面，先拜祭祖宗，再到父母亲面前行屈膝礼，连哭三声，以示惜别，这时父母亲热泪盈眶，悲喜交集，无言以赠，因为事先已教诲女儿去夫家后如何侍候公婆。最后再哭别其他亲戚长辈，接着走到门槛处连踏三下，以示不舍。此为传统中的“哭嫁”风俗。
连山壮族抢花炮 抢花炮起源于连山壮族瑶族自治县上帅镇，是流传在民间的一项传统体育竞技活动。据传明未清初时期，壮族举办庙会，当时，谁抢到制有特别标记的彩环，谁(包括他的同族人)就能得到好兆头。彩环是吉祥和幸福的象征，古人们不顾受苦受累，都要尽力抢夺。比赛开始，几个组同时抢夺彩环，进行一场激烈的争夺战。获胜者可得到奖金和彩镜、彩环。三年后，将彩镜和彩环送还炮会，再次举行比赛，因此，抢花炮旧时称为“还炮”。抢花炮体现连山壮族同胞积极向上，敢于拼搏、团结一致，对美好生活追求的精神。
网络，潮叹清远整理
潮叹清远
微信号：chaotanqy
▲长按二维码“识别”关注
清远人都在看
简介清远地区微信自媒体，聚集大量本地吃货，每天精选清远地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯，与你一起，吃喝玩乐，玩转清远！
