春分地气上升，是种菜的最佳时机，此时种香菜、菠菜等8种蔬菜，占地不足20平、成本极低，能收获全年鲜蔬，错过则蔬菜口感寡淡、产量大减。
香菜和菠菜适宜15℃生长，春分撒籽清明即可采收，低温能让其积累氨基酸，口感清甜，高温催熟的则味道不佳。土豆春分栽种恰逢地温10℃长根、25℃结薯的规律，
晚播易结小薯，采收麻烦。长江流域春分育番茄、辣椒苗，45天苗龄定植正合适，若买现成苗，根毛易受损，缓苗久且产量折损七成。
豆角牢记“春分豆，值金豆”，直播主根可深扎一米，抗旱性强，育苗移栽会破坏主根，导致早衰减产。韭菜根和香椿老根春分栽种成活率高，韭菜惊蛰后首刀香味浓郁，香椿四月就能掰嫩芽食用。河南特色香芥菜需春分低温刺激，淀粉转化为糖后叶片自带鲜味，遇倒春寒口感会更佳。
春分把握好这8种蔬菜的种植技巧，不用费心打理，就能收获口感和产量俱佳的蔬菜，让夏天的餐桌充满新鲜滋味。
春分地气上升，是种菜的最佳时机，此时种香菜、菠菜等8种蔬菜，占地不足20平、成本极低，能收获全年鲜蔬，错过则蔬菜口感寡淡、产量大减。
香菜和菠菜适宜15℃生长，春分撒籽清明即可采收，低温能让其积累氨基酸，口感清甜，高温催熟的则味道不佳。土豆春分栽种恰逢地温10℃长根、25℃结薯的规律，
晚播易结小薯，采收麻烦。长江流域春分育番茄、辣椒苗，45天苗龄定植正合适，若买现成苗，根毛易受损，缓苗久且产量折损七成。
豆角牢记“春分豆，值金豆”，直播主根可深扎一米，抗旱性强，育苗移栽会破坏主根，导致早衰减产。韭菜根和香椿老根春分栽种成活率高，韭菜惊蛰后首刀香味浓郁，香椿四月就能掰嫩芽食用。河南特色香芥菜需春分低温刺激，淀粉转化为糖后叶片自带鲜味，遇倒春寒口感会更佳。
春分把握好这8种蔬菜的种植技巧，不用费心打理，就能收获口感和产量俱佳的蔬菜，让夏天的餐桌充满新鲜滋味。