哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
又说到了土豆,看来这个土豆还是非常受大家欢迎的啊,那么今天我们说的是用土豆做的黄金土豆虾球,这看起来就非常的有食欲,更何况吃起来呢,不如朋友们就跟着小厨一起来看看吧!
首先我们将土豆去皮洗干净,切成厚厚的薄片,切好之后放在蒸锅上蒸熟。蒸的过程中,我们来处理一下虾,把虾头,虾壳子去掉,只留下虾尾。把好的虾仁放点葱姜,盐,料酒抓匀腌制几分钟。
土豆蒸熟之后取出捣成土豆泥,然后在里面加点盐,再来点土豆淀粉,将它们揉成光滑的面团。将面团分成小剂子,按压成饼状,不要太大,小一点就可以,然后把虾仁取出一个包裹在面饼里面,再把虾仁包起来成圆状。
在裹上一层鸡蛋液,一层面包糠,油温五成热下锅里炸,用中火炸个5分钟左右就可以捞出控油之后就可以吃了。
你学会了吗?喜欢的朋友赶快收藏点关注吧!
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土豆蒸熟之后取出捣成土豆泥,然后在里面加点盐,再来点土豆淀粉,将它们揉成光滑的面团。将面团分成小剂子,按压成饼状,不要太大,小一点就可以,然后把虾仁取出一个包裹在面饼里面,再把虾仁包起来成圆状。
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